澳洲龙虾是红龙虾还是青龙虾呢?

1、美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。

2、地理分布：这三种澳洲淡水龙虾在澳大利亚分布地区有所不同，这主要是由于各自的生理生态习性决定的。马龙螯虾最初主要在澳大利亚西部、西南部养殖，现在在南部、新南威尔士州、昆士兰州也有养殖。

3、颜色不同。澳龙为火红色，爪子为金黄色；而青龙因全身青色得名。分布区域不同。澳龙在美国、非洲、新西兰以及南亚等地区均有养殖；而青龙原分布于澳大利亚，后来其他国家也开始养殖。生长环境不同。澳龙一般生长在海水区域。

4、世界十大龙虾分别是：澳洲龙虾、新西兰海鳌虾、西班牙红虾、加拿大牡丹虾、北极甜虾、马达加斯加虾、阿根廷红虾、泰国老虎虾、法国蓝龙虾、基围虾。

5、花龙个头本来就小，都是壳，不好吃，价格也不便宜波斯顿便宜、华而不实注：去饭店吃龙虾最好点刺身，不然好多饭店都用死的龙虾做。

6、红龙虾和澳洲龙虾有以下区别：产地不同：红龙虾最初产于美国路易斯安那州，后被引入到各个大陆国家，如欧洲、亚洲等地；而澳洲龙虾主要分布在澳大利亚、新西兰等地区。

怎么做青龙虾好吃?

青龙虾尾2枚，大蒜1瓣，扁叶荷兰芹数小枝，柠檬3个，无盐黄油250克，黑胡椒适量，点缀，用平纹细布包裹的对切柠檬。烤箱预热至200℃。龙虾尾直切成两半，洗净。肉朝上放入小烤盘里。

放在蒸锅里 蒜茸黄油汁：黄油室温溶化，加入蒜茸，放入微波炉加热10秒钟，取出撒少许盐和水调匀。龙虾主要品种 ：花龙虾又名锦带龙，壳上有美丽花纹，大的有六七斤重，肉质甜美。

使用啤酒炖煮，这样做出来的龙虾比较香 龙虾的做法有很多种，这只是其中的一种，不用过油，比较适合家庭操作，做出来的口味也不比夜排档的差。这种做法口味比较适中，不麻不辣，主要吃的是龙虾肉的本味。

虾尾的做法：柠香虾尾 此道菜选用的是青龙虾尾，辅料有大蒜、扁叶荷兰芹、柠檬和黄油等。

鸡尾虾尾做法

将龙虾尾由背部剪开至底。虾壳向两侧拨开，将虾肉剥离虾壳，虾肉仍然放回在虾壳里。2：将奶油隔水加热融化备用。3：将龙虾摆在烤盘上，先淋上液态奶油，洒上匈牙利红椒粉，再洒点盐和白胡椒。

虾洗净，去虾肠，冲洗干净；锅中放冷水，倒入洗净的虾，放入葱、姜片、料酒、大料、盐，煮3到5分钟。蒜和姜用少许盐捣碎，加少许醋食用。

首先基围虾要清洗干净，最主要的是把虾线去除掉再用清水浸泡十分钟即可。下面介绍几种基围虾的家常做法：红烧基围虾 红烧基围虾 将虾洗净去除虾线减去触须。锅烧热，倒入适量的色拉油待油温冒烟，放入姜葱爆出香味。

基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。

第三步，锅中加油将花椒直接爆香了，葱姜蒜和辣椒继续翻炒，加上豆瓣酱翻炒。第四步，将虾尾下锅，加生抽和料酒以及水烧煮，加冰糖烧煮后将蒜苗炒好了即可出锅哦。